|
|
|
Dins la Fira del Formatge Artesà de Lladó es realitzarà el CONCURS DE FORMATGES ARTESANS amb l'objectiu de col·laborar en la difusió i potenciar el sector Formatger Català.
|
Guanyadors 2019
Guanyadors formatge de cabra durs
Or - Madurat ECO de Mas El Garet
Plata - Madurat de @formatgeriamasrovira
Bronze - Blau Avi Ton de @formatgescamps
Guanyadors formatge de cabra tous
Or - Blanc de Formatges del Tòrrec
Plata - Rodonet de @formatgesartefor
Bronze - La carbonera de @formatgescuirols
Guanyadors formatge d'Ovella
Or - El murri de @laxiquella
Plata - Serrat de Làctics Ubach
Bronze - El Marí de @lactics_peralada
Guanyadors formatge de Vaca
Or - Tometa de @formatgesdelabadessa
Plata - El Manyac de @laxiquella
Bronze - Blau Osona de @molidelallavina
*El Concurs està destinat exclusivament als Formatgers participants a la Fira.
Es dividirà en 4 categories:
- Formatges de Vaca
- Formatges d’Ovella
- Formatges Durs de Cabra, quallada enzimàtica
- Formatges de Cabres toves i àcides, quallades mixtes o àcides
Guanyadors 2018
Durs de Cabra
1r Premi - ESQUIROL Formatges Cuirols
2n Premi - L'AVENVC Formatgeria Mas Rovira
3r Premi - BLAU DE CABRA Formatges de Muntanyola
Cabres Toves i Àcides
1r Premi - RODONET DE CABRA Formatges Artefor
2n Premi - CARBONERA Formatges Cuirols
3r Premi - BLANCH DE TÒRREC Formatgeria Tòrrec
Vaca
1r Premi - BLAU DE JOGLAR Formatgeria Reixagó
2n Premi - VACA DE PASTURA Ubach Formatges
3r Premi - FRAGUA Formatges de l'Abadessa
Ovella
1r Premi - COFAT La Xiquella
2n Premi - MARÍ Mas Marcè
3r Premi - RODONET D'OVELLA Formatges Artefor
Guanyadors 2017
Dur de Cabra
1r Premi - Veciana Madurat
2n Premi - Mas Rovira (Formatgeria Mas Rovira)
3r Premi - Blau de Muntanyola (Formatges de Muntanyola)
Tou de Cabra
1r Premi - Lo Turp (Formatges L'Oliva)
2n Premi - Lo Cendrat (Formatges L'Oliva)
3r Premi - Veciana Tou
Vaca
1r Premi - Baldat (Formatges La Balda)
2n Premi - Kuadrat (Tros de Sort)
3r Premi - Fermió (Formatges La Balda)
Ovella
1r Premi - D’Arnau – Formatgeria Camps
2n Premi - Forcat (Formatges Artefor)
3r Premi - Marí (Mas Marcè i Làctics Peralada)
Guanyadors 2016
Categoria Cabra
1r Premi - Formatges de Muntanyola (Voll Reserva)
2n Premi - Mas el Garet (Madurat)
3r Premi - Formatgeria del Montseny (Can Gorgs) (Petit Montseny)
Categoria Ovella
1r Premi - Formatgeria Can Pujol (El Ros)
2n Premi - Formatgeria Valette (Pui Blanc)
3r Premi - Formatgeria Marvall (Gran Reserva)
Categoria Vaca
1r Premi - Formatgeria Reixagó (Reserva Madurat)
2n Premi - Formatgeria Mas Rovira (Madurat)
3r Premi - Formatgeria Reixagó (Tou del Lluçanés)
| CONTACTE | LA COMISSIÓ | SITUACIÓ |