Logotip

Dins la XXII Fira del Formatge Artesà de Lladó es realitzarà el CONCURS DE FORMATGES ARTESANS amb l'objectiu de col·laborar en la difusió i potenciar el sector Formatger Català.

Els visitants tindran l'oportunitat de comprar directament els Formatges Premiats a les parades de la Fira.


*El Concurs està destinat exclusivament als Formatgers participants a la Fira.

Es dividirà en 4 categories:

  1. Formatges de Vaca
  2. Formatges d’Ovella
  3. Formatges Durs de Cabra, quallada enzimàtica
  4. Formatges de Cabres toves i àcides, quallades mixtes o àcides

En cada categoria es donaran el premis Or, Plata i Bronze.

*REGLAMENT DEL CONCURS

Guanyadors 2017

Dur de Cabra

1r Premi - Veciana Madurat
2n Premi - Mas Rovira (Formatgeria Mas Rovira)
3r Premi - Blau de Muntanyola (Formatges de Muntanyola)

Tou de Cabra

1r Premi - Lo Turp (Formatges L'Oliva)
2n Premi - Lo Cendrat (Formatges L'Oliva)
3r Premi - Veciana Tou

Vaca

1r Premi - Baldat (Formatges La Balda)
2n Premi - Kuadrat (Tros de Sort)
3r Premi - Fermió (Formatges La Balda)

Ovella

1r Premi - D’Arnau – Formatgeria Camps
2n Premi - Forcat (Formatges Artefor)
3r Premi - Marí (Mas Marcè i Làctics Peralada)


Jurat del concurs


Aquesta serà la composició del jurat del tast del concurs de la Fira del Formatge de Lladó 2017, els encarregats de definir els guanyadors d'aquest certamen que, enguany, quedarà dividit en tres taules de quatre tastadors en les categories de Vaca, Ovella, Durs de Cabra i Cabres toves i àcides.

El tast dels formatges estarà coordinat per Xavier Baig, expert formatger i propietari de la formatgeria la Noucentista, a Girona.

Esperem que gaudiu de l’esdeveniment!!

Guanyadors 2016

Categoria Cabra

1r Premi - Formatges de Muntanyola (Voll Reserva)
2n Premi - Mas el Garet (Madurat)
3r Premi - Formatgeria del Montseny (Can Gorgs) (Petit Montseny)

Categoria Ovella

1r Premi - Formatgeria Can Pujol (El Ros)
2n Premi - Formatgeria Valette (Pui Blanc)
3r Premi - Formatgeria Marvall (Gran Reserva)

Categoria Vaca

1r Premi - Formatgeria Reixagó (Reserva Madurat)
2n Premi - Formatgeria Mas Rovira (Madurat)
3r Premi - Formatgeria Reixagó (Tou del Lluçanés)

CONTACTE | LA COMISSIÓ | SITUACIÓ